martes, 27 de diciembre de 2011

El Figón de Recoletos (Valladolid)

Otro año más y otro lechazo más, tal cual, visita obligada por estas fechas a Valladolid y a ver a nuestra familia pucelana y como no, parada obligada en El Figón, para darle un poco al paladar.


Entrada del restaurante

¿Por qué este asador y no otro? Porque este es el único donde ponen faldilla. Mi obsesión de todos los años casi por encima del lechazo, ¡la faldilla!, crujiente, sabrosa, caí rendido desde el momento que la probé.
Nunca lo hagais, nunca probéis la faldilla, no puedes contralar su adicción.



La decoración del restaurante...antigua, de asador, restaurante típico con vidrieras y madera oscura, restaurante de carrito de postres y horno, restaurante con mucha cacharrería y vajilla estilo Santa Clara (no se me ocurrió darle la vuelta al plato para confirmarlo), vamos ese típico restaurante que no sales con hambre pero sí con menos dinero.



Dados los besos y los abrazos, pasamos a sentarnos a la mesa, redonda, da mucho juego para conversar y para comer, ¡ah claro, porque ComiendoSeEntiendeLaGente!, esto es un claro ejemplo.


Jamón y pan, buena combinación

Y no hay mejor forma de entenderse que con un buen jamón, aunque con un pequeño fallo y es que no estaba muy allá cortado...pero estaba muy bueno.


Morcilla, de Burgos concretamente viviendo en Valladolid. Aqui más que la materia prima (que también), hay que destacar la buena forma de hacerla, estaba frita sí, pero muy muy bien hecha.

Torreznos

Con este manjar de millones de calorías nos sorprendieron porque no los habíamos pedido, ya que con los entrantes que había, lo de volver a Zamora andando era cuestión de frío y ganas. Torreznos fritos muy ricos, tocamos a uno por persona gracias a Dios.


Faldilla

Este es el porqué de mi visita a Valladolid y no la familia (jejeje), el cómo me supo, ya lo he dicho unas líneas más arriba, aqui sólo os dejo la foto para que sufrais. Decir que ha sido la vez que menos me ha gustado, ¡qué fallo hombre!, igual por la ilusión que le pongo año tras año.


Chuletillas de cordero

Un par de traidoras se rajaron a la hora del lechazo y se pidieron unas chuletillas (que no llegué a probar y viendo la foto me arrepiento), no son listas ni nada. Curiosa forma de traerlas.



¡¡¡Tachán!!! he aqui uno de los lechazos que pedimos, hechos a fuego lento tu mira (como dice la canción), un lechazo que en la boca es mantequilla y con una piel crujiente.
Todo esto regado con un vino de la tierra, un Ribera del Duero, pedimos varias botellas asi que muy malo no estaba, cómo se nota que es navidad.

Pasemos a los postres, dos puntos

Carrito de los postres

Debido al éxito de la comida, las bajas en los postres fueron bastante notables.



Tarta de queso con miel por encima, muy contundente pero mejor sin la miel. No llegué a desvelar que frutos secos llevaba por dentro.


Hojaldre con crema

Este postre estaba suave, cremoso y pasemos ya a los cafés o reviento la pana.



Lógicamente del café no tengo foto pero sí de las mini rosquillas por si todavía a estas alturas no tenéis muy alto el colesterol.

La atención buena, bromistas, camareros de estos que te siguen el rollo y que si les dices que tu padre ha estado en prisión ellos te contestan que eran compañeros de celda, vamos, lo típico (de mi padre, claro está).
De precio en torno a 40€, merece muy mucho la pena, porque una vez al año que no hace daño, nutricionalmente hablando.


La familia al completo

Situado en C/Acera de Recoletos 3, Valladolid

1 comentario:

  1. Está genial tu blog, Guille!!! No sabía que tenías familia en mi tierra, jeje.
    Te recomiendo, si aún no lo has probado, que pases a comer un Arroz con Bogavante al Rte: El Balcón de Daniel en Paseo Zorrilla 23 (Junto Iglesia San Antonio)
    Muchos besitos

    CAROL (CYTA)

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